Бананы польза и вред

«Райский плод» — так банан называют в Индии. Сладкий, ароматный, вкусный, очень полезный практически для всех систем организма. Каждый день употребляя бананы можно поддерживать себя в прекрасной форме и иметь под рукой отличную замену вредным сладостям.

Бананы общие сведения

Банан — плод удлиненной эллиптической формы с нежной мякотью, похожей на крем. Потому такое лакомство нравится даже самым юным гурманам — грудным детям. Это одна из древнейших известных плодовых культур, ее родина — Юго-Восточная Азия.

Бананы пользуются популярностью во всем мире. Их употребляют свежими, а также варят, запекают, жарят. Кроме того, из тропических фруктов делают мармелад, сиропы, муку и даже вино. В Эквадоре это главный продукт питания.

Ученые давно установили, что бананы содержат массу ценных питательных веществ. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу сердца и сосудов, расслабляют мышцы. Однако это не все, чем полезны бананы. О большинстве свойств этого вкусного лекарства многие даже не подозревают.

Ботаническое описание

Бананы. Плантация банановых пальм.

Бананы — это удивительные экзотические ягоды, произрастающие на травянистом растении рода Musa. «Стебель» этой травы выдерживает до 50 килограммов плодов (на 1 соплодии сразу до 300 штук), а рост достигает более 6 метров. Многие за сладость называют плоды фруктами. Выращивают бананы в тропических регионах с жарким климатом.

Состав и калорийность

Хотя банан состоит из воды на 75%, кроме этого в нем могут содержаться органические кислоты, моносахариды, дисахариды, которые могут занимать от 15 до 25%. Серотонин, норпинефрин, допамин, мелатонин — гормоны для нормального функционирования организма и мозга. Банан богат калием, марганцем, фосфором, магнием, бором, хромом. Еще в нем содержатся такие ценные микроэлементы, как кальций, кремний, селен, цинк, железо и йод. Благодаря этим кирпичикам здоровья экзотический фрукт настолько полезен людям любого возраста.

Также в составе экзотического фрукта есть следующие витамины: A , E, K, B1, B2, B3, B5, B6 и C. Еще несколько важных витаминов, таких как биотин, фолиевая кислота и рутин. Питательная ценность банана на 100 гр — 88-96 ккал. Жиры всего 0,5 гр, белки — 1,5 гр, зато углеводы 21 грамм.

Лечебные свойства

Бананы спелые

Как утверждают специалисты — польза бананов для организма нисколько не преувеличена. Они обладают противовоспалительными, антиоксидантными, седативными, антибактериальными, противосудорожными и антиаллергенными свойствами. В лечебных целях «райские плоды» использует народная медицина. Более того, несмотря на калорийность их рекомендуют употреблять диетологи.

Бананы в медицине

Фармакология на данный момент не рассматривает бананы, как сырье для медикаментов и потому не использует массово их полезные свойства. Однако ученые США проводят исследования на тему полезности фруктов и их совместимости с фармацевтическими препаратами, поскольку тропический плод имеет уникальный состав и существенно влияет на действие лекарств.

Вот результаты научных исследований о положительном воздействии лечебного плода на здоровье:

  • Натуральный антидепрессант. Употребление яркой желтой ягоды стимулирует выработку серотонина, который еще называют «гормоном счастья».
  • Улучшает память.
  • Природное снотворное. Аминокислота триптофан расслабляет и подготавливает организм ко сну. Поэтому бананы помогают от бессонницы.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря высокой концентрации калия, а также витаминов B, C бананы защищают самые важные системы организма. На 27% снижается вероятность сердечного приступа.
  • Лечит язву желудка. Ранозаживляющие и антибактериальные свойства тропических плодов благотворно сказываются на состоянии пациентов с язвенной болезнью желудка.
  • Безвредный энергетик. Банан быстро заряжает энергией, увеличивает работоспособность, способность справляться с большими физическими и умственными нагрузками.
  • Повышает гемоглобин. В мякоти банановых плодов содержится много железа, которое необходимо для образования эритроцитов.
  • Понижает давление. Стабилизация водно-солевого баланса внутри организма с помощью магния и калия ведет к нормализации артериального давления.
  • Устраняет расстройства стула. Банан — уникальное средство, помогающее как при запорах, так и при диарее. Его мягкие волокна впитывают и удерживают влагу, что полезно при обоих нарушениях стула. Клетчатка, пектин впитывают токсины, мягко стимулируют работу кишечника, обволакивают слизистую оболочку, защищая от повреждений.
  • Природный пробиотик. Банановые сахара — отличная питательная среда для полезных бактерий.
  • Полезен при вздутии. Пектины, клетчатка выводят излишки газов из кишечника. На первый взгляд кажется, что состояние ухудшается, но результат говорит об обратном.
  • Улучшает зрение. Содержание витамина A тормозит развитие глазных болезней, таких как повреждение сетчатки.
  • Профилактика онкологии. Антиоксиданты или антиокислители способствуют защите мельчайших клеточных мембран, чем уберегают от раковых опухолей.
  • Укрепление костно-мышечной системы. Кальция в бананах не слишком много, но его хватает, чтобы внести свою лепту в укрепление костей. Кроме того, взаимодействие неперевариваемых углеводов с кальцием многократно усиливает усвоение последнего даже поступившего из других продуктов.
  • Поддерживает здоровье почек. Калий даже предупреждает образование камней.
  • Профилактика астмы. Британские ученые подтвердили, что угроза развития этого заболевания верхних дыхательных путей снижается на 34% при ежедневном употреблении хотя бы одного банана.

Бананы в народной медицине

В народной медицине, в отличие от официальной, напротив очень ценна польза бананов для здоровья. На родине «райского плода» в ход идет не только нежная мякоть, а еще кожура, листья, цветки и корни растения. Есть мнение, что корни фрукта эффективны при дизентерии, кишечных расстройствах, настой цветков — при язве, диабете, бронхите, листья исцеляют от ожогов и ран. В наших краях легко достать только мякоть и кожуру, но на их основе есть немало рецептов.

Настои и напитки

  1. Боль, першение, сухость в горле и гортани поможет устранить шоколадно-банановый напиток. Способ приготовления: 1 спелый банан измельчить в пюре, добавить к нему 1 ст. л. какао-порошка. Влить заранее вскипяченное молоко (1 ст.). Принимать напиток в течении 5 дней перед сном.
  2. Сухой лающий кашель облегчит смузи из спелого банана (1 шт.), апельсинового сока (100 мл.), меда (1 ст. л.) и щепотки корицы. Смесь разбавить кипятком (200 мл). Полученное средство пить от 5 до 7 дней.
  3. Бронхит (в дополнение к медикаментозному лечению) помогает излечить медово-банановый настой. Способ приготовления: мякоть трех зрелых бананов размять, затем добавить кипяток (400 мл). Дать настояться полчаса. К остывшему настою добавить мед (2 ст. л.). Выпивать по половине стакана 4 раза в сутки 5 дней.
  4. При аритмии помогает банановый квас. Способ приготовления: нарезать банановую кожуру (2 ст.), завернуть в марлю и залить кипяченой водой (3 л). Добавить сахар (1 ст.), сметану (1 ст. л.). Настаивать 12 дней. На поверхности может образоваться налет, который обязательно нужно снять. Когда квас настоится, 1 л можно процедить сквозь марлевый фильтр. В оставшийся добавить литр воды и сахар (1/3 ст.). Настаивать еще несколько дней. Принимать по полстакана перед едой 2 раза в день.

Благодаря витаминам, которые в изобилии содержатся в бананах, полезные рецепты настоек позволяют достичь оздоравливающего эффекта для организма с помощью народных методов.

Бананы в диетологии

Диетологи настаивают на том, что бананы должны присутствовать в питании тех, кто на диете из-за проблем с поджелудочной железой, а также при определенных болезнях почек и печени. Несмотря на высокую калорийность фрукты имеют низкий гликемический индекс. Особенно при диабете показаны зеленые плоды, которые вместо сахара имеют в составе устойчивый крахмал. Его тяжело переварить, потому он не провоцирует резких скачков сахара в крови и обеспечит длительную сытость.

Бананы резанные

По поводу диет ради похудения непрерывно ведутся споры. С одной стороны бананы очень калорийны и те, кто боится поправиться, опасаются лишних калорий. С другой стороны эти плоды практически не содержат жиров и очищают организм, потому от него скорее худеют, чем полнеют. Можно ли потолстеть, если есть бананы на ночь? На ночь их употреблять не рекомендуется, тем более если не хочется толстеть. Последний прием пищи должен происходить за несколько часов до сна.

Специалисты не рекомендуют кушать бананы на голодный желудок или заменять ими завтрак, так как жира и белка в них недостаточно. А сколько же бананов диетчикам можно безбоязненно есть, учитывая что в один день даже здоровым людям противопоказано много фруктовых перекусов? Чтобы не перегружать пищеварение, лучше съедать одну порцию.

Бананы в косметологии

Большинству людей хочется дорого и шикарно выглядеть, не посещая при этом VIP-салонов и косметологических кабинетов. Банан позволит поддерживать красоту, не прибегая к помощи косметологов. Вот несколько советов:

  1. Размятая в пюре банановая мякоть наносится на лицо. Подержать 20 минут. Маска поможет вернуть коже сияние и здоровый румяный вид.
  2. Антибактериальное свойство бананов позволит избавиться от высыпаний, акне, уменьшит раздражение, осветлит пигментные пятна. Смешать в блендере мякоть тропического плода, овсяные хлопья, молоко со щепоткой мускатного ореха. Нанести на кожу лица на 15 минут, затем смыть.
  3. Смягчающий и увлажняющий эффект коже рук придаст гоммаж с бананом и сахаром. Этот рецепт избавляет ладони от сухости и шелушения.
  4. Маска для волос с добавлением йогурта добавляет блеска шевелюре, укрепляет волосяные луковицы и предотвращает выпадение волос.
  5. От перхоти помогает смесь из двух бананов с двумя ложками меда. Нужно втереть ее в кожу головы. Волосы после процедуры становятся блестящими и лоснящимися.

Бананы делают людей прекраснее во всех отношениях, внешность — не исключение. Тело омолаживается благодаря содержащейся в экзотических ягодах совокупности витаминов и микроэлементов. Например, микроэлемент кремний участвует в выработке белка молодости — коллагена — который влияет на упругость эластичность кожи. Этот компонент всегда в дефиците, а банан — это приятный ароматный способ восполнить нехватку.

Особенности влияния на организм

Влияние бананов на организм женщин

Трудно переоценить пользу бананов для организма женщины. А если она носит под сердцем ребенка, то вдвойне. Под влиянием цинка у малыша в утробе формируются вкусовые рецепторы, поддерживается иммунная система. Проблемы пищеварительного тракта — отдельная тема при вынашивании ребенка: изжога, расстройства, запоры, тошнота. Бананы регулируют и налаживают эти процессы.

Женское тело буквально соткано из гормонов и настроения, а от бананов настроение и гормональный фон улучшаются в разы. Окситоцин — гормон любви, материнства, бананы помогают производству этого вещества в организме женщины. Вследствие этого беременность протекает легче и увеличивается объем грудного молока. Бананы гипоаллергенны, для мам эта информация очень важна. Послеродовая депрессия также отступит при регулярном употреблении «райских плодов».

Витаминный комплекс ярких желтых ягод — это огромная польза для всех людей, независимо от того мужчина употребляет их или женщина. Но для женщин польза от бананов особенно ценна еще по той причине, что каждый месяц их тиранит ПМС. Бананы сводят на нет симптомы предменструального синдрома, существенно уменьшают боль и спазмы.

Бананы чищенные и в кожуре

Для тех женщин, которым портит жизнь головная боль и мигрень есть хорошие новости. Бананы помогут справиться и с этим недугом. Повышение давления, сосудистые кризы благодаря калию придут в норму. Главное знать меру и не переусердствовать в лечении чудо-средством.

Так сколько же бананов в день можно есть без опаски? Каждому лучше подобрать для себя индивидуально нужное количество плодов в зависимости от интенсивности нагрузок и калорийности продукта. В целом нельзя съедать больше пяти порций за сутки.

Обогатив ежедневный рацион таким замечательным продуктом, как банан, женщины усилят свои привлекательность и либидо. Райский плод усиливает влечение женщин к противоположному полу. Женский организм — очень тонкая материя, потому польза бананов в семейном счастье неизмерима.

Влияние бананов на организм мужчин

Банан всем своим видом красноречиво свидетельствует о пользе для мужского здоровья. Так чем же полезны бананы для мужчин? Неспроста у экзотического плода такая искусительная форма. Бананы действительно повышают потенцию и усиливают концентрацию сперматозоидов в семенной жидкости, а также их подвижность и активность.

Профилактические свойства в отношении эректильной функции мужчин у банана появились благодаря высокому содержанию калия, селена, цинка. Эти микроэлементы укрепляют сосуды, налаживают полноценное кровообращение, а без этого невозможно представить себе эрекции. Кроме того они стимулируют синтез главного мужского гормона тестостерона.

Так как ароматный «райский плод» считается афродизиаком, он усиливает половое влечение. В итоге молодой человек улучшит сексуальное здоровье и исключит бесплодие. Для мужчины этот факт особо ценен. Но помимо прочего регулярное умеренное потребление бананов поддерживает в норме предстательную железу, что также немаловажно для мужского самочувствия.

Чем полезны бананы для организма мужчин

Большинство мужчин в определенный период активно занимаются каким-нибудь видом спорта. Во время потения на тренировке идет колоссальная потеря калия. Для спортсменов фрукты заменяют перекус, дают заряд энергии, помогают набрать мышечную массу, избавляют от судорог, крепатуры.

Еще одно полезное свойство бананов для сильной половины человечества: они помогают бросить курить. Кроме самой щекотливой темы в область мужского благополучия также включается защита от стрессов, перегрузок, бессонницы, инсультов и инфарктов. И это тоже обеспечит употребление бананов.

Бананы для людей пожилого возраста

Для людей после 45 лет важно заботится о здоровье сердца, в чем эффективны магний и калий, а также беречь зрение с помощью каротина и повышать энергетические ресурсы организма антиоксидантами. Все это есть в бананах. Кроме того они обладают антиаллергенными свойствам и вроде бы идеально подходят пожилым людям.

Но польза бананов должна сопоставляться с опасностью для уязвимого ослабленного возрастом организма. Передозировка калия из-за приема препаратов, его содержащих, может привести к критическому состоянию от ишемической болезни сердца или тромбоза. Нужно учитывать условия, обстоятельства, стрессы конкретного человека прежде чем рекомендовать определенный рацион.

Кому не рекомендуется есть бананы

Каким бы целебным ни был чудо-плод, это не панацея. Вред бананов хоть и редкое явление, но оно возможно. Кому нельзя есть бананы и почему?

Ограничить потребление бананов следует всем, у кого есть лишний вес, потому что очень спелые плоды достаточно калорийны. Людям с ожирением не стоит есть больше двух порций бананов в день из-за большого содержания сахара в ягодах. Сколько можно съесть этого лакомства здоровому человеку без вреда для организма? Не больше 5 штук в сутки.

С особой осторожностью следует употреблять экзотику аллергикам, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям. Для многих бананы полезны лишь в небольших количествах, например, для людей с проблемами ЖКТ в стадии обострения.

Опасные свойства банана и противопоказания

Но есть группы людей, для которых вред бананов может оказаться фатальным. Таким лицам есть тропические ягоды не запрещено, но опасно. Список противопоказаний:

  1. Тромбофлебит;
  2. Варикозное расширение вен;
  3. Ишемическая болезнь сердца;
  4. Повышенная вязкость крови;
  5. Сахарный диабет.

Каким бы безобидным и позитивным ни казался желтый солнечный плод, нельзя забывать что бананы могут принести как пользу, так и вред. Во-первых, к этому приводит отсутствие меры, ведь продукт по содержанию микроэлементов конкурирует с медикаментами. Во-вторых, неправильно подобранное время и место в рационе тоже может привести к появлению неприятных эффектов от употребления экзотических фруктов. Как правильно есть бананы?

Активнее всего усваиваются организмом эти ягоды в первой половине дня. Лучшее время между приемами пищи, однако нельзя их употреблять прямо перед белковыми блюдами, иначе результатом будет несварение и брожение в кишечнике. Вредным банан не станет, если съесть его на ужин или вместо него. Но не стоит делать это непосредственно перед сном.

Как правильно выбрать и хранить бананы

Бананы недоспелые и переспелые

Самые качественные бананы продают на рынке. Их обычно привозят из Индии. Большие магазины применяют много вредных веществ для быстрого дозревания и хранения продукта.

Выбирая, необходимо ориентироваться на цвет, аромат ягод. Плоды не должны покрывать большие темные пятна, а золотистый цвет должен быть равномерным. Идеальная стадия зрелости для покупателя — немного зеленый хвостик. В таком случае продукт свежий и через несколько дней полностью дозреет. Очень зеленые бананы можно поместить в пакет со спелыми яблоками на пару дней. Они доспеют. Черные бананы неправильно хранили. Они почернели от холода или даже мороза.

Держать бананы рекомендуется в затемненном прохладном месте подальше от прямых лучей света. Но ни в коем случае не в холодильнике. Там дозревание прекратится и уже не возобновится. Идеальная температура хранения — 15ºC.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: