Финики полезные свойства

Одними из самых сладких плодов на земле являются финики. В состав этого удивительного фрукта входит множество полезных витаминов и минералов, в которых нуждается организм.

Финики общее описание

Финики — невероятно полезное лакомство, которые любят дети и взрослые. Сухофрукты обладают приятным сладким вкусом. Они могут стать хорошей альтернативой конфетам и шоколаду.

Ботаническое описание

Финики являются плодами некоторых видов финиковых пальм. Данное растение произрастает в странах с жарким засушливым климатом, таких как Иран, Египет, Алжир. Финиковые пальмы начинают плодоносить на 4 год после посадки, при этом за сезон урожайность одного дерева достигает полцентнера.

Такие замечательные свойства растения были замечены еще несколько тысячелетий до нашей эры. Дерево культивировалось и выращивалось многими садоводами. Нередко плоды финиковой пальмы становились настоящим спасением для людей, путешествующих через пустынные местности. Калорийные фрукты, содержащие большое количество глюкозы и фруктозы, спасали людей от голода и усталости.

К нам в магазины финики попадают в виде сухофруктов, имеющих темно-коричневый цвет и продолговатую форму. Внутри плодов находится тонкая длинная косточка. Сухофрукты отличаются мясистой мягкостью, имеющий характерный сладкий вкус. Польза сухих фиников сопоставима с пользой только что сорванных плодов.

Финики состав и калорийность

Но чем же так полезны финики? В состав этих замечательных плодов входят витамины, микроэлементы, белок, клетчатка, аминокислоты и углеводы. В значительном количестве в финиках содержатся витамин B6, отвечающий за нормализацию работы головного мозга, иммуностимулирующий витамин C и витамин K, улучшающий свертываемость крови и минерализацию костных волокон.

Минеральные компоненты представлены калием, магнием, марганцем, медью и железом.

Финики достаточно калорийный продукт. В 100 г сухофруктов находится не менее 250 ккал.

Лечебные свойства

До сих пор многие специалисты спорят о пользе и вреде фиников для организма человек. Лечебные свойства сушеных плодов неоспоримы. Однако не всегда финики способны оказать благотворный эффект на здоровье. Так, при хронических заболеваниях, связанных с воспалением органов ЖКТ, повышенным содержанием сахара в крови, гормональным сбоем употребление сушеных плодов нежелательно.

В то же время финики благоприятно сказываются на работе сердца, мозга, печени и сосудов. Фрукты нормализуют процесс пищеварения, оказывают иммуностимулирующее и противовоспалительное действие.

Финики в медицине

Врачи нередко рекомендуют пациентам, страдающим запорами, добавлять в рацион несколько грамм фиников. В этих плодах содержится клетчатка, которая улучшает функцию ЖКТ, ускоряя обмен веществ.

Помимо слабительного эффекта финики могут оказывать и закрепляющее действие. При учащенном жидком стуле организм человека начинает резко терять калий. Восстановить уровень минерала помогают плоды финиковой пальмы. Также благодаря антисептическим и антибактериальным свойствам сухофрукты эффективно борются с дизентерийной амебой, являющейся одной из причин поноса.

6 причин пользы фиников для здоровья:

• повышают иммунитет;
• снижают давление;
• защищают сердце и сосуды;
• предотвращают развитие рака;
• облегчают роды;
• стимулируют работу мозга.

Финики в народной медицине

Люди знали о пользе фиников для организма человека с древнейших времен. Сухофрукты ели для повышения силы и выносливости и для улучшения работы ЖКТ. Употребляли их и в качестве противомикробного средства. Полезность фиников заключалась в их калорийности и богатом содержании полезных веществ.

Со временем было замечено еще одно качество фиников: крепить во время диареи. Для борьбы с жидким стулом съедали как только что сорванные плоды, так и сухофрукты. Иногда из плодов готовились и целые блюда.

Финики в диетологии

Многие задаются вопросом, можно ли есть финики при похудении? Опасения тех, кто хочет избавиться от лишних килограмм, в первую очередь связаны с калорийностью продукта и его высоким гликемическим индексом. Но можно ли на самом деле поправиться от сухофруктов?

Финик — это один из немногих плодов, который рекомендуют включать в рацион во время диеты. Сушеный фрукт, с богатым содержание клетчатки, положительно влияет на ЖКТ и даже оказывает слабительный эффект за счет стимулирования метаболизма.

Не стоит переживать и из-за сахаров в составе финика. Сладость плоду придают фруктоза и глюкоза, которые не имеют свойства откладываться в виде жира. А вот вредной для здоровья сахарозы, присутствующей во многих конфетах, здесь нет.

Кушать финики можно несколько раз в день в количестве 3-4 штук. Они поддерживают работу мозга и ЖКТ, а также обогащают организм полезными витаминами и минералами. Диета на финиках — это быстрый и надежный способ похудения и очищения организма от токсинов.

Финики в косметологии

Финиковый экстракт получил широкое применение в косметологии. Производители делают на его основе крема, бальзамы и маски, которые используются для питания и увлажнения кожи.

Употребление фиников влияет на цвет и структуру волос. Они делают локоны мягкими и блестящими.

Содержат финики и аминокислоты, замедляющие старение.

Особенности влияния на организм

Польза и вред фиников для организма людей разных возрастов различны. Так же как и их влияние на здоровье слабой и сильной половины человечества.

Влияние фиников на организм женщин

Пользу сухофруктов для здоровья женщин трудно переоценить. Плоды финиковой пальмы являются естественными стимуляторами мозговой активности. Они помогают бороться со стрессом и усталостью.

Не секрет, что большую часть дня современная женщина проводит на работе. Чтобы повысить работоспособность и внимательность, а также получить необходимый заряд энергии, достаточно съесть несколько фиников, которые можно заранее взять с собой для перекуса. Финики не занимают много места, поэтому без проблем поместятся даже в дамской сумочке.

Неслучайно специалисты рекомендуют употреблять финики беременным женщинам. Во время вынашивания ребенка женский организм особенно нуждается в витаминах и полезных микроэлементах. А они все есть в финиках.

Помимо этого, в плодах содержится вещество, способствующее приданию эластичности и силы мышцам маточной стенки. Если употреблять финики при беременности, то риск выкидыша значительно уменьшится. Влияют сухофрукты и на сами роды. Так медиками замечено, что ежедневное употребление фиников оказывает положительный эффект на свертываемость крови, сводя возможность послеродового кровотечения к минимуму.

Полезны плоды финиковой пальмы не только для здоровья беременных, но и для кормящих матерей. Каждая мама знает, как важно грудное вскармливание для ребенка. За усиление лактации отвечает гормон окситоцин, на выработку которого положительное воздействуют активные соединения в составе фиников.

После рождения ребенка женщины нередко сталкиваются с таким неприятным синдромом как послеродовая депрессия. Помочь с усталостью, снижением внимания и плохим настроением способны финики. Витамины и минеральные вещества плодов способствуют нормализации нервной системы. Они снижают проявление симптомов депрессии и возвращают жизненную энергию и силу.

Влияние фиников на организм мужчин

Не менее полезны финики и для здоровья мужчин. Сухофрукты влияют на репродуктивную функцию, повышают жизненную активность, улучшают работоспособность, стимулируют прилив сил и энергии. С древних времен плоды использовались в народной медицине, как натуральное средство для повышения потенции.

Финики оказывают следующее влияние на здоровье сильной половины человечества:

• повышают мозговую активность, улучшают память и внимательность;
• оказывают профилактическое действие на заболевания сердечно-сосудистой системы. Известно, что мужчины наиболее подвержены заболеваниям сердца;
• минимизируют развитие раковых опухолей, в том числе и рака простаты;
• очищают организм от токсинов и канцерогенов. Не секрет, что мужчины чаще страдают от вредных привычек. Финики способствуют выведению из организма вредных веществ, попавших в кровь во время курения или злоупотребления алкогольными напитками;
• оказывают благоприятное воздействие на мужскую силу и выносливость.

Для достижения положительного профилактического эффекта употреблять финики рекомендуется сухими. Помимо вышеперечисленных качеств плоды имеют особое значение для нервной системы. Они помогают справляться со стрессом, переутомлением, апатией и иными негативными проявлениями.

Как влияют финики на организм детей

Финики содержат большое количество питательных веществ и витаминов, которые особенно нужны в период активного роста и развития ребенка. Несколько фиников в день станут хорошей профилактикой сердечно-сосудистой и иммунной систем малыша.

В рацион ребенка плоды рекомендуется вводить с 1,5 — 2 лет. Прикорм этим полезным фруктом начинают с финикового пюре, которое без труда можно сделать самостоятельно. Дневная норма сухофруктов для малышей составляет 1-2 финика. По мере взросления количество плодов можно постепенно увеличивать.

Полезные свойства фиников для детского организма:

• принимают участие в нормализации работы ЖКТ;
• оказывают противовирусное и противомикробное действие;
• стимулируют работоспособность мозга;
• стабилизирует микрофлору кишечника;
• имеют иммуностимулирующий эффект;
• улучшает рост и структуру костей;
• снижают риск развития авитаминоза и анемии.

Всего несколько плодов, съеденных в течение дня, оказывают благоприятное воздействие на пищеварение, иммунную и нервную системы. Лишь правильное питание, богатое витаминами, микроэлементами и аминокислотами, способно обеспечить нормальный рост и развитие малыша. При этом оно также способствует укреплению организма и повышению его сопротивляемости различным вирусам и бактериям.

Влияние фиников на пожилых людей

Сушеные финики сохраняют все полезные микроэлементы, присутствующие в обычных фруктах. В плодах содержатся аминокислоты. Некоторые из них трудно встретить в естественном виде в других продуктах. Так плод отличается повышенным содержанием триптофана — кислоты, нормализующей уровень холестерина в крови, а также оказывающей успокоительное действие. Съеденные в течение дня несколько фиников помогут в борьбе с бессонницей и стрессом.

Организм пожилого человека восприимчив к инфекциям. Чтобы избежать заболеваний, вызванных вредоносными вирусами или бактериями, в рацион включают сухофрукты, среди которых и финики. Они оказывают иммуномодулирующее действие и повышают сопротивляемость организма.

С возрастом кости становятся более хрупкими и слабыми. Из-за возрастных изменений, в результате которых обновление костной ткани замедляется, возрастает риск развития остеопороза. Поддерживать прочность и силу костей помогают микроэлементы содержащиеся в финиках — магний, кальций и калий. Поэтому употребление продукта — это хорошая профилактика заболеваний костей.

Не менее благотворное действие оказывает селен, который также присутствует в составе сухофрукта. Он замедляет процессы старения, принимает участие в оздоровлении кожи и волос.

Опасные свойства фиников и противопоказания

В финиках действительно содержится много полезных веществ. Но наряду с пользой это вкусное восточное лакомство может нанести организму и вред. А связано это с тем, что сухие плоды финиковой пальмы — трудная пища для усвоения. Поэтому даже здоровый человек способен испытывать при переедании сухофруктов колики в желудке, вздутие и запор.

Сколько же фиников можно есть в день? Чтобы избежать неприятных последствий, специалисты рекомендуют съедать каждый день не больше 10-12 плодов.

С осторожностью к финикам стоит отнестись людям с сахарным диабетом. Эти сушеные фрукты обладают повышенным гликемическим индексом и большим содержанием сахара. При диабете в день можно съедать не более 2 плодов.

Не рекомендуются финики и при заболеваниях ЖКТ. Переваривание тяжелой пищи для пищеварительной системы — это всегда дополнительная нагрузка. В особенности страдает желудочно-кишечный тракт во время воспалительных процессов. Поэтому от фиников стоит отказаться людям, страдающим язвой, гастритом, колитом.

В составе плодов практически нет вредных аллергенов. Но все же при индивидуальной непереносимости фрукты могут стать причиной кожного зуда или диареи.

Выбор и хранение

На прилавки магазинов финики попадаю прямиком из Ирана, Алжира, Египта и Туниса. Чаще всего это сладкое лакомство продается в виде сухофруктов. При выборе фиников руководствоваться приходится в основном их внешним обликом.

Признаки вкусных свежих плодов:

• ровный темно — коричневый цвет кожуры. Он говорит о том, то плоды были спелыми, когда их отправили на усушку;
• отсутствие на кожуре кристаллов сахара. Для придания сухофруктам приятного сладкого вкуса некоторые производители вымачивают их в сиропе. Однако финики и так являются очень калорийным продуктом с высоким содержанием сахара. Поэтому излишняя его концентрации не нужна. Тем более к липкой сладкой поверхности активно пристает оседающая пыль;
• отсутствие глянцевого жирного блеска. Чтобы добавить плодам привлекательности, поставщики обрабатывают их жиром. Конечно, данный фактор не критичен при покупке плодов. Но все же наличие тонкой пленки жира может повлиять на вкус фиников.

Предпочтение лучше отдавать фасованным сухофруктам. В герметичной упаковке финики лучше сохраняют свои вкусовые качества, они не подвержены оседанию пыли и вредному воздействию окружающей среды, приводящей, например, к развитию плесени. Также на упаковке всегда можно проверить срок годности продукта.

Дома финики перекладывают в сухую тару с герметичной крышкой. Хранят их в прохладном месте. Перед употреблением плоды промывают под струей воды.